細緻薰衣草蜂蜜 500g

NT$ 1,980

不可使用優惠券 

為法國百年蜂蜜專賣店—蜂蜜之家的經典長銷商品,深受法國人喜愛。可口溫潤的乳黃色澤,帶著野生薰衣草芬芳。甜中具有牛奶糖和葡萄柚般的微酸,風味細緻、迷人,充滿濃濃普羅旺斯風情。

產品成分:野生薰衣草蜂蜜

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庫存狀態:正常

為了探索蜂蜜風味的更多可能性,肯園與品蜜達人Jason 劉永智合作,走遍世界,蒐羅各地別具特色的風味蜜,帶回不同風土植物與蜜蜂協力共創的美好滋味。

邀請您與我們一同品嚐不同地區風土植物與蜜蜂共創的美好滋味。

嚐一口夏季普羅旺斯的滋味

嚮往漫步於普羅旺斯一望無際,在微風吹拂下搖曳如紫色波浪的薰衣草田嗎?

若還未曾踏足這片如夢似幻的沃野,不妨嚐一口當地珍貴的野生薰衣草蜂蜜,藉由甜蜜細緻中帶薰衣草花香的口感,感受蜜蜂探訪數萬朵花集結而成的芬芳,品味普羅旺斯迷人的夏季滋味!

稀有野生薰衣草蜜 細緻口感風味更升級

一般市面常見的普羅旺斯薰衣草蜜,多半是來自大量種植,專門用以蒸餾成薰衣草精油的Lavandin品種薰衣草。這種蜂蜜偏味道熟果香,氣息奔放。

蜂蜜之家的「細緻薰衣草蜂蜜」則是採自南法山區的野生薰衣草,由於採集不易、生產成本高,產量稀少。

和一般薰衣草蜜相比,風味更為精緻酸香迷人,在香氣和口感的表現上較為細緻而有層次,是法國百年蜂蜜專賣店「蜂蜜之家」的經典長銷款,廣受味蕾挑剔的法國人歡迎。

芬芳薰衣草香氣 融合絲綢般綿密口感 

打開細緻薰衣草蜜的瓶,就能聞有芬芳且令人心神鎮定的薰衣草香氣,以及乳脂和柳橙皮氣息。

這種蜂蜜容易結晶,蜜體通常為細密膏稠狀,流速極緩。

入口後質地極為細緻絲滑,絲絲入扣且引人食慾的優美酸度拉襯出黃色檸檬氣韻,至品嚐之中段野生薰衣草明確而婉約,續有類似葡萄柚酸香風味的牛奶糖滋味滲出。

中後段來到最甜美的時刻,繼而徐徐下緩坡,出現類似紅漿果軟糖的滋味。

尾韻綿長優雅,隱約飄然有薰衣草以及肉桂的回韻。

絕佳的風味,讓品蜜達人Jason不禁驚嘆:「精彩,我個人食過最優最細膩的薰衣草蜂蜜!」

關於法國蜂蜜之家(La Maison du Miel)

創立於1898年,是巴黎最早的蜂蜜專賣店,販售多達五十多種世界各地所產的特殊蜂蜜和各式蜂蜜周邊產品,被列為「巴黎市歷史遺產」。

這家老店以美味而多樣的蜂蜜聞名巴黎餐飲界,深受許多星級主廚們喜愛;號稱「世界最佳甜點師」的伊曼紐爾里昂(Emmanuel Ryon)亦指定使用其蜂蜜入菜,蜜質及專業性有目共睹。

 

本產品已投保產品責任險1000萬元

經SGS檢測 310項農藥、四環黴素類(抗生素)全無檢出

【保存方式】請放置於陰涼處避免陽光直曬。建議開瓶後三個月內食用完畢。

【注意事項】蜂蜜富含葡萄糖,如有結晶為正常現象。

 


 

【品蜜達人Jason 劉永智】

法國須日拉廬斯葡萄酒大學顧問侍酒師文憑,著有《頂級酒莊傳奇》1-3冊、《覓蜜,一個侍酒師的蜂蜜追尋》、《品蜜,從神話傳說、蜜蜂生態到蜜蜂文化、品蜜之道》。關於Jason的筆記,可於臉書搜尋專頁「Mielmanne 米爾曼恩」。

 


 

 

【肯園嚴選系列】

溫佑君老師與肯園團隊,每年都有幾乎一整季的時間,到世界各國旅行,親身踏查各種芳香植物的原生地。

隨著足跡在地球上慢慢拓展,也發現越來越多讓我們如獲至寶的好東西。不論是因緣際會巧遇、或是三顧茅廬特意尋訪,每次遇見好的原料、好的生產者、好的產品,都好想要帶回來介紹給大家。

但是,我們也充滿了「捨不得」──

一方面是捨不得推出:發現這麼好的東西,當然要藏私啊,不然以後自己用不到怎麼辦?!
一方面是捨不得「不」推出:這麼好的東西如果不引進,那我們的家人好友用不到怎麼辦?!

然而,對我們來說,每個信任肯園的人,都像是我們的家人與老朋友。我們本著為家人挑選好物的心,精選「肯園嚴選」系列。

每一位我們視如家人的你,不用出遠門,就可以在家裡感受到肯園從世界各地帶回來的美好與祝福。

一起用舌尖、用鼻子、用每一寸肌膚,用全身的感官與心靈,安心地感受世界的擁抱。